Koud / Warm Buffet
“Happy – time”
€ 17,50 per persoon

Warm:
~ Gehaktballetjes in pikante zoetzure saus
~ Saté (kip of varkens) met satésaus
~ Nasi (heerlijk gekruid)

Koud:
~ Rundvleessalade opgemaakt inclusief gevuld eitje
~ Gegrilde ham met Asperge
~ Wraps met Pulled Pork & BBQ-saus
~ Komkommer rauwkost
~ Atjar rauwkost
~ Tomatensalade

Stokbrood met kruidenboter & aioli
Kroepoek

Buffet  Vis – Vlees & Vega
€ 23,50 p.p.

Koud:
~ Rundvleessalade
~ Huzarensalade
~ Zalmsalade
~ Pastasalade*
~ Fruitsalade*
~ Ham met asperge
~ Meloen met rauwe ham
~ 2 gerookte vissoorten
~ Gevuld tomaatje met garnalen
~ Gevuld eitje*
~ Stokbrood bruin en/of wit*
~ Kruidenboter & Aioli*

Warm:
~ Huis gegrilde saté met satésaus
~ Gehaktballetjes in licht-pikante zoetzure saus
~ Beenham met saus van het seizoen
~ Ravioli met groente en kaas gevuld*
~ Nasi

Oer Hollands Buffet vanaf € 18,50 p.p.

~ Hutspot
~ Boerenkool stamppot met spekjes
~ Zuurkool stamppot met spekjes
~ Oma’s hachee met puree en rode kool
~ Gehaktballen
~ Rookworst
~ Speklappen
~ Augurkjes / zilveruitjes / piccalilly
Extra bij te bestellen:
~ Hete bliksem
~ Oma’s kapiteinsschotel
~ Verse worst
~Sausijzen

Italiaans Buffet “Bellissimo”  € 19,50 p.p.

 Warm:
~ Bolognesesaus (gevulde gehaktsaus met groente, rode wijn & verse Italiaanse kruiden)
~ Vissaus Napoli (zalm, garnaal, stevige witvis, prei, venkel, courget in romige roze wijnsaus)
~ Pasta naar keuze
~ Siciliaanse Caponata

Koud:
~ Meloen met Parma ham & Prociutto
~ Salade Caprese (tomaat, mozarella, kappertjes, basilicum en balsamicodressing)
~ Ciabatta
~ Foccacia
~ Kruidenboter & Aioli
~ Tapanada

Nagerecht:
~ Tiramisu
~ Druiven

Eventuele opties indien gewenst:
~ Ravioli of Tortelini gevuld met groente + saus € 1,75 p.p.
~ Verse Olijven gemengd    € 1,50 p.p.
~ Ossobuco (op aanvraag) € 4,95 p.p.
~ Zalmmootjes met groente & romige saus € 4,25 p.p.
~ Luxe Carpaccio schotel € 3,25 p.p.
~ Vitello Tonato schotel € 3,25 p.p.
~ Cannelloni la Casa € 1,95 p.p.

Luxe Buffet
“Sensatie van ’t Gevulde Buikje”
€ 29,50 per persoon

Warm:
~ Kruidige Beenham met verse ananas en Portsaus
~ Kipreepjes met geflambeerde Jachtsaus
~ Zalmfilét & Gamba’s in frisse romige Wijnsaus
~ Roseval aardappeltjes

Koud:
~ Amuse garnalencocktail
~ Luxe Carpaccio-schotel
~ Meloen met Rauwe Ham
~ Rundvlees-salade opgemaakt met garnituur & gevuld eitje
~ Zalm- of Tonijnsalade mooi opgemaakt
~ Vis-Trio:   Gerookte Zalm / Gerookte Forel / Gerookte Heilbot
~ Vissausjes
~ Rauwkostsalade
~ Fruitsalade van ’t seizoen

Luxe mini broodjes & Stokbrood
Kruidenboter & Aioli